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明日から寒晒しそばまつり!

 投稿者:管理者  投稿日:2011年 2月 4日(金)16時03分32秒
  こんにちは。
ここ2日間は雪がやんで少し暖かいようなお天気です。
しかしこの雪の多さにはまいってしまいました。
さすがにスキー場でもこんなにいっぱいはいりませんしね。

さて、明日2月5日よりかえで庵では毎年恒例の「寒晒しそばまつり」を開催します。
寒晒しそばとは栗駒山麓の冷水に約1週間晒し、さらに寒風に1週間ほど晒したそばの実を製粉し、そのそば粉で打ったおそばです。
この作業を行うことによってそばの甘みや風味が増してさらにおいしくなるのです。
特に今年は幻と言われる「牡丹そば」を寒晒ししたことと、連日の低温で晒したため期待はさらに大です。

期間限定、なくなり次第おまつりは終了です。
まだ積雪は多いですがご来店をお待ちいたしております。

P・S 今年も秋田魁新報様に取り上げていただきました。
幅広く皆様に当社の活動を知っていただけるので大変うれしく思っております。
いつもお取りはからい下さりありがとうございます!
 
 

南様へ

 投稿者:管理者  投稿日:2011年 1月24日(月)14時13分2秒
  こんにちは。
リアクションありがとうございます。

さて、ご質問の件ですが時間的にはどちらのルートもさほどかわりはありません。
違いを上げるとすれば古川ルートは高速下車後、峠越えがあるのと一般道をしばらく走らなければならないこと、湯沢ルートは岩手回りになるため遠回りになることです。

いずれにせよ今年は降積雪が多いため運転は大変かと思います。
くれぐれもお気をつけになってお越し下さい。
お待ちいたしております。
 

ルート

 投稿者:  投稿日:2011年 1月24日(月)09時29分41秒
  回答ありがとうございます。
たびたびの質問で申し訳ありませんが、古川ICで向かうルートと湯沢ICから向かうルートは時間的には、どちらが速いのでしょうか?(道路状況にもよるのでしょうが)
高速道路料金が1000円でなければ、文句なく古川ICから向かうと思いますが・・・。
 

南様へ

 投稿者:管理者  投稿日:2011年 1月21日(金)17時27分4秒
  こんにちは。
お問い合わせありがとうございます。

早速ですがお答えいたします。
現在、国道398号線は冬期閉鎖中のため通行できません。
カキコミいただいた通り、高速をご利用されるのが一番わかりやすいかと思います。
その他の方法として、宮城県大崎市の古川ICで下車して国道108号線、及び国道13号線経由、国道398号線で向かわれる方法もございます。(こちらは秋田と宮城の県境で峠越えがあります。)

いずれにせよ冬期間の運転は危険が伴います。
今年は特に記録的な豪雪で道路も狭くなっております。
どうか道中安全運転でお越しいただければ幸いです。

南様のお越しを心よりお待ちいたしております。
お問い合わせありがとうございます。
他にご不明な点などございましたら、お気軽にカキコミください。
 

(無題)

 投稿者:  投稿日:2011年 1月21日(金)12時55分20秒
  今の時期に、東京方面から向かう場合、R398で行っても大丈夫でしょうか?
または、高速で横手方面から行ったほうがいいのでしょうか?
ちなみに、車は、RV4駆です。
 

あけましておめでとうございます

 投稿者:管理者  投稿日:2011年 1月 4日(火)08時45分58秒
  皆様、あけましておめでとうございます。
正月3ヶ日のみなせは穏やかな天候が続き普段に無いような正月を迎えられました。
今年の活性化センターは更なる飛躍の年にしたいと思います。

本年もどうかよろしくお願い申し上げます。
 

メリークリスマス!

 投稿者:管理者  投稿日:2010年12月24日(金)09時29分13秒
  おはようございます。
今日はクリスマスイブですね!
とは言っても平日最終日。たいしたこともありません。
むしろ年末年始の慌ただしさに戦々恐々しているところであります。

小安温泉スキー場は昨日オープンしましたが、まだまとまった積雪がないため営業できていません。
楽しみにされている方からのお問い合わせが結構あるのですが、こればかりはお天気次第で我々も神頼みしているところなのです。
営業が出来るようになったらHPでもお知らせいたしますので楽しみにしていて下さい。

そしてかえで庵。
今年も年越しそばのご注文をたくさん頂きました。
あっという間に予定数に達したため締切させていただきました。
ご予約に漏れた方、申し訳ありません...
来週はこの準備のため非常に忙しくなりそうですが、今年最後の踏ん張りどころと思って頑張ろうと思います。

皆様もどうか良いクリスマスと年末をお過ごし下さい。
それではまた。
 

isawakaさんへ

 投稿者:管理者  投稿日:2010年12月 2日(木)09時32分57秒
  おはようございます。
カキコミありがとうございます。
また、かえで庵へのご来店、誠に感謝いたします。

人生最高の味なんて言ってもらえると本当にうれしいです。
当社のそばは農家の方への作付依頼、栽培指南、自社での乾燥調整、自家製粉、職人の手打ちとこだわって作っています。
大変な作業ですが、最高のお褒めのお言葉を頂くと本当にやって良かったと改めて思います。
ただ、これに満足することなくこれからも精進していきます。

ぜひまた秋田に来たときはお立ち寄りください。
またお会いできる日を楽しみにしています。
ご来店ありがとうございました!
 

美味しかったです

 投稿者:isawakaメール  投稿日:2010年12月 1日(水)23時43分7秒
  泥湯温泉の宿泊客さんから教えていただいて、11月27日に兄弟二人で、ざるそば大盛りをいただきました岐阜県の若杉です。ソバってこんなに美味しいものだったのか。今までの人生で最高の味でした。いずれ必ず行かせて頂きます。ありがとうございました。
ところで、私のホームページの、温泉>大湯の中から、リンクさせて頂きましたが、ご了承くださいね。いずれ リンク のエージから、また、再訪して写真を撮ったら、グルメ のページからリンクを貼りたいと思っています。とにかくありがとうございました。今後もますます美味しいそばをお願い致します。

http://rs-web.jp/~isawaka/

 

紅葉情報、配信終了...

 投稿者:管理者  投稿日:2010年11月22日(月)11時46分5秒
  こんにちは。

お久しぶりです。




と、まあまた1ヶ月近く空いてしまいましたが、紅葉情報の配信は何とか頑張っていました...
その紅葉情報ですが、本日をもって今年の配信を終了します。
たくさんの方にご覧になっていただき良かったと思います。
特に、これを参考に皆瀬へ来たという方もいらしたようで、リアクションがあったと言うことはやっている方からしても、非常にありがたいです。

約2ヶ月弱続けてきましたが、この短期間で自然というのはこうも変化するのだなと、毎年のことながら思います。
どうぞ皆様も今一度ご覧になってみてはいかがでしょうか。

木々の葉が落ちるといよいよ冬の使者がやってきます。
当社でもかえで庵の年越しそばや、小安温泉スキー場のオープンなどまた忙しくなります。
ぜひこれからもよろしくお願いいたします。
 

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